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たのしいおかし作りの授業 アマンドショコラが30分で完成=たのしい家庭科!

 たのしい教育CafeでR先生が「ものづくりクラブ」で取り上げる予定の『アマンドショコラ」を披露してくれました。わたしも作ったことが何度かあるのですけど、それが30分でできたのには驚きました。次の冬のスペシャル講座で「たのしい家庭科」の教材として取り上げてたいと考え始めています。そもそも〈食べる〉に関しても科学の魅力がたくさんつまっています。温度による物質の状態変化(三態変化)、人体のエネルギー、味(舌の味覚というシステム)、消化システムetc. 子ども達がたのしく賢くなる素材に満ち満ちています。

 簡単な流れを載せておきます。

1.グラニュー糖を熱してベッコウアメ状態にしてから、あらかじめ炒っておいたアーモンドをからめます。

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2.湯煎してとかしたチョコで1のアーモンドをコーティングして、粉糖かココアに絡めればできあがりです。

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 バレンタインデー用に授業すると、とても盛り上がると思います。

家庭科もたのしく楽しく
たのしい教育研究所です

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