おかげさまでこのサイトの人気は着実に高まっています。

これは先日の夕方のデータです。

今日の夜のデータがこれです、昨日が結果的に4000アクセスを超えたことがわかります。今日は昨日のアクセス数《4697》を上回るでしょう。

『教育＆福祉』という地味なテーマでありながら、1日何千というアクセス数を記録する嬉しさと同時に気になることがあります。

〈たの研〉のネットセキュリティは高く設定され、不正アクセスチェックや深い部分までのウィルスチェックを毎日行っています。結果としてこれまで乗っ取りなどのネット被害が生じたことはありません。

 ところが勝手に〈たの研／たのしい教育ラボ／たのしい教育研究所〉の名前を語って個別に問い合わせをしたりする「なりすまし事案」があるようです。

　以下のことを確認し、なりすまし事案に騙されないようにご注意ください。

🟢〈たの研〉は初めての方たちからの問い合わせに丁寧にお答えすることはあっても、〈たの研〉から初めての方たちにメールすることはありません

🟢すでに繋がっている皆さんへ講座等の連絡をすることはあっても個別に問い合わせたり、何かをお願いすることはありません

なりすましメールなどに騙されない方法は、まず次の４つです。

👉「急がせる・不安にさせる・今すぐ操作させる」メールはまず疑う
👉「個人情報」を尋ねてくる段階でほぼアウト

👉 メール内リンクはクリックしない
👉 その名を語る団体の公式サイトへ入り、自分で確認する、確認できないときは問い合わせる

　オレオレ詐欺、ふりこめ詐欺、還付金詐欺、架空請求詐欺ほか、簡単な修理に多額の金額を要求する詐欺ほか、いろいろな詐欺があります。

　それだけの頭脳があればそれを人々の笑顔のために活かせる道がきっとあるはずなのに犯罪に手を染めていく…
　その人たちが更生する道にたのしい教育が寄与できる気がします。

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③ 受講費、教材費、スーパーバイズなどの費用は全て、たくさんの方達へのたのしい教育の普及、ひとり親家庭など困窮した方たちへの支援に利用されています

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　このサイトの人気は日々高まり、昨日は3000件を超え、今日は午前10時台ですでに2000件に迫っています。

　読者の皆さんが毎日期待して〈たの研／たのしい教育ラボ〉のサイトをクリックしてくれることにとても感謝しています。
　1日10アクセスを超えた時の嬉しさ
　　100アクセスを超えた時の嬉しさ
　　1000アクセスを超えた時の嬉しさはそれぞれ忘れられません。

1日1万アクセスを超えていくことを期待して、一人ひとりの方たちの顔を想像しながら、これからも楽しく綴っていきたいと思います。

　応援よろしくお願いいたします。

　さて〈たの研／たのしい教育ラボ〉のプログラムは《楽しい食育》《楽しい体育》《たのしい作文》ほか多岐にわたります。
　今年力を入れて作成してきたのが「特別支援クラス・学校」の子どもたちが身を乗り出して学んでくれるプログラムです。

　プログラムの内容は本格的なテーマで、「コミュニケーション」であったり「原子・分子」であったり「安全」に関わるものであったり、大好評です。

「原子分子なんて子どもたちには難しいでしょう」
と思う人もいるでしょう。
いえいえ、たのしく学ぶことができます。
「とはいえ特別支援の子どもたちには難しいでしょう」
と考えるでしようか。
《たのしさ》はいろいろな特性を突破します。しかも特別支援の子どもたちの中には天才くんたち天才さんたちがいっぱいいます。

　プログラムを配布した教育関係の方たちから反響が大きく、当初３つで閉めようという話が、広がってきています。

　次回は技巧的なたのしさをテーマに組み立ててはどうかということで、学校でおなじみのツールを利用したワーク型のセッションが始まっています。

　これはまとめる際のフォーマットです。
　プロジェクトメンバーに提案すると、とても好評なのでシェアしたいと思います。　いろいろなワークのシートとして利用できると思います、ご利用ください。
　著作権は〈たの研／たのしい教育ラボ／たのしい教育研究所〉ですが、費用を取らない福祉・教育活動、個人としてたのしむ場合には利用自由です。その他の利用はご相談ください。少額の寄付金で利用できるようにしたいと考えています。

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 楽しい福祉＆教育をテーマに日々綴る記事へのアクセスが着実に増え、今日は2000アクセスを超えています。嬉しいと同時に身が引き締まる思いです。

 読者の方たち一人ひとりに「どういうことで毎日〈たの研／たのしい教育ラボ〉のサイトをクリックしてくださっているのですか」と尋ねてみたい気持ちです、可能なかたはお便りください⇨こちら

 それもかないませんから、忙しい日々にも、忘れずに1日ずつ記事を書いていきたいと思います。
 今後ともよろしくお願いいたします。

　さて前に書いた「豆乳でのヨーグルトクリーム」づくりの結果を載せましょう。

〈たの研／たのしい教育ラボ〉に来てくれる先生たちによると「豆乳で、まずヨーグルトをつくるのも難しそうです」という話でした。

 新しい授業プログラム『見えない生き物たちの世界』ではじめてトライしたヨーグルトづくりは牛乳ベースです。
 99%レベルの成功率です。

乳酸菌は牛乳の〈乳糖〉を発酵させてヨーグルトをつくります。というより乳酸菌が乳糖を食べた結果としてヨーグルトができたというのが正しいイメージに近いと思います。

「豆乳」には〈乳糖〉がありませんから、難しいと言われているのかもしれません。

 乳酸菌の食べ物は乳糖だけではありません、糖分を分解していくわけです。
豆乳にはショ糖やオリゴ糖が含まれていますから、乳酸菌がそれを食べてヨーグルトを作ってくれるでしょう。
 実際「豆乳ヨーグルト」というものも売られているらしいので、どの程度のかたまり度なのかわからないのですけど、いちおうヨーグルトにはなるでしょう。

　前の記事で、豆乳ヨーグルトをつくりはじめた時の様子がこれです。
　豆乳１Ｌに乳酸菌をスプーン1杯加えて50度くらいに温めて保温ポットに入れました。

それから５時間後、こうなっていました。
 牛乳ベースのヨーグルトよりとてもしっかり固まっています。
　みた目、お豆腐みたいですよね。

　ホエイを落とすと、ますます固くなりました。色も豆腐に近くなり、酸味が少なくて食べやすいヨーグルトです。〈たの研〉の先生たちが「おいしいおいしい」と試食し、たくさんあった豆乳ヨーグルトクリームはあっという1/4くらいになりました。

　牛乳ベースより発酵が早い気がします。

　毎日たのしい実験の日々です。

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 メルマガを執筆してあと、たのしい教育ラボの近くの川沿いの細い公園を歩きました。
 勝手にリバーサイドパークと名付けたその場所には梅の木が植えられています。

 嬉しいことに今年は梅や桜の開花が遅く、まさに花盛りの梅の木に出会うことができました。

 冬の冷たい空気の中で、白い小さな花が輝いて、とてもきれいです。
 よい香りも漂っています。
 あと３～４日で今年の見頃は過ぎて、また来年の季節を待つことになるのでしょう。

 今年は楽しい福祉＆教育 で〈楽しい食育・たのしい食育〉に力を入れています。

 梅の実は梅干しとして古い時代から親しまれています。
 でもそれを作るのはこどもたちには難しい。
 以前から〈花〉を食べたらどんな味かと考えていました。
 調べてみると…

主な楽しみ方・食用方法

• • 梅の花茶（花茶）: 生の花や乾燥させた花にお湯を注ぎ、見た目と香りを楽しむ。

  • 梅の花の塩漬け: 梅の花を洗って塩をまぶし、重石をして3日ほど置く。お吸い物やおにぎり、お茶請けに。

  • 料理の彩り: お吸い物、サラダ、ちらし寿司の具材として、そのまま、またはさっと茹でて使用。

  • 天ぷら: 軽く薄衣をつけて揚げる。 

〈たの研〉には「こどもマルシェチーム」があって、栄養士の先生も入っています。

　今度、落ちたての花を集めて、楽しい食育プログラムの実験をしようと思います。

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