三寒四温、３日寒い日が続いてあとに暖かい日が４日続くの日々。
昨日は暑くて今日は寒かったということは、今日を含めてあと２日寒い日が続くのだろうか、と考えながら30分くらい畑道を歩きました。
気持ち良い時間です。

沖縄のハチミツの原料として重要なセンダングサ（シロバナセンダングサ）にはミツバチたちが集まっていました。

 短い羽根をフル活用して蜜をいっぱい集めていました。

　畑のそばを通るとき不思議な光景に足を止めました。
　玉ねぎが土に埋まった状態で茎が90曲げられて土に横たわっています。
　収穫前の準備で茎をポキッと折るという流れがあるのだろうか？

　そばの野菜たちは全部普通に育っているので、誰かがイタズラで玉ねぎだけ折ったというのは考えにくいことです。

　みなさんはどう思いますか？

調べてみると…

タマネギの軸が折れる現象は、基本的には自然に起こります。
収穫の目安として「軸が自然と倒れたら収穫します」、
という説明文を見かけることも多いでしょう。

本来であれば、自然に倒れるのを待つところですが、
プロの農家はそうもいかない時があります。

収穫を少し早めるために、人の力で軸を折って倒します。
自然に倒れる前に人工的に折って倒すことで、
球の肥大が促され、収穫を早めることができます。

また、半分～7割ほど倒れている中で、まだ倒れていない株がある時、
収穫時期を合わせるために折るということもあります。

玉ねぎを折る

 玉ねぎは収穫期に自然に折れる、また人為的に折って成長を促進させたり、他の玉ねぎとの成長を合わせるという方法がある…
 知らなかった。

 外を歩くとたのしい発見がたくさんあります。

 みなさんも外を歩いてみませんか。

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  　たのしい福祉＆教育プログラムの取り組みの一つとして、〈たのしい教育ラボ／たのしい教育研究所〉のメンバーで野菜の収穫作業にいきました。

《たのしい教育ラボ》を強く応援してくださっているＨさんの畑です。

 まずハワイの大規模農場で働いたＨさんの実技講習を受けて…

 
 実際にそれぞれ作業に入りました。

 楽しく作業している間にたくさんの野菜が入った箱が並んでいきました。

 来週は浦添市で「クッキング」をたのしんできます。

《たのしい教育ラボ》のたのしい食育チャレンジの構想はシンプルなクッキングよりもっと大きくて、収穫からクッキング、さらにもう２つのアイディア（まだ秘密）を加えて全体を構成していく予定です。

 『たのしい教育ラボ／たのしい教育研究所』だからできる福祉システムではなく、教育や福祉の専門家でなくても支援できる循環するシステムづくりを構築していきたいと思います。

 今回の収穫作業体験も、その大きな一歩です。
 このプロジェクトが進んでいくことをたのしみにしていてください。

「たのしい食育プログラム@こどもマルシェ」は希望するところで開催する流れを感がえています。気軽にお問い合わせください。

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Today is the first day of the rest of your life.／今日は最初の日、残された貴方の人生の
今日という日は貴方に残された人生の始まりの日

  記憶に残っていたるその言葉は、大好きな佐野元春の『ザ・ソングライターズにゲストで招かれた《桜井和寿》が「好きな言葉」として答えたものだったという記憶を、つい最近見た動画で思い起こしました。
 実はそれはチャールズ・ディードリッヒが語った言葉だこと、そしてその言葉に込められた想いはまたいずれ機会があれば。

　今日は桜井さんのことでもなく「佐野元春」の話。

　佐野元春はかなり前に保護者の方から勧められて注目したミュージシャンです。

　先の言葉を思い起こさせてくれた動画に連なって再生される作品で、今日この頃の佐野元春の姿を見ました、とても良い年のとり方をしていな。

　佐野元春が「つまらない大人にはなりたくない」と唄ったのは1980年、今から46年前のことです。

　佐野元春は約半世紀（四捨五入）の時を経て、その作品を今の感性でレコーディングしました。

  私が早期退職する時、六年生と歌ったのは「一生わすれないような出来事に出会ったかい？」と問いかける、かりゆし58の「オワリはじまり」でした。
 あの頃の子どもたちに、佐野元春の想いも伝えておくのだった…

　自分の子どもに、つまらない大人になって欲しいと思う親はいないでしょう。

　とはいえ人生はいろいろなことがあります、今「つまらない」と感じる日々を生きている方もいるでしょう。
　予想⇨チャレンジできっと扉を開くことができると思います。
　悩んでいる方はPEALカウンセリングをお申し込みください。

　たのしい教育は人生を生き生きと楽しむことのできる子どもたちを育てる教育です。全国各地でたくさんの人たちが応援してくれています、みなさんもその一人になってくれたら嬉しいです。

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 来る3月15日（日）「こどもマルシェ クッキング」を開催します。無料で美味しくたのしく、家族にも作ってあげたくなるプログラムを体験しませんか。
「こどもマルシェクッキング」は95％以上の参加者満足度を記録中で、全国発信に向けていろいろなところで開催しています。
 今回は初の開催の〈浦添市〉です。
食材の準備があるので参加には必ず事前申込みを済ませてください（申込方法は下記）。

 こどもマルシェクッキングは栄養士＆学校の先生と一緒に作った〈たのしい食育ブログラム〉を子ども＆大人一緒に作っておいしく味わう大人気のワークショップ（無料）です。体験して家に帰るときっと家族にも作ってあげたくなりますよ。対象は小学生以上です。親子、家族でお申し込み下さい。子どもだけの参加も保護者からの申込みが必要です。好評の〈たの研〉のプログラムのプレゼントもあります。
 会場（調理室）の広さの関係で参加人数枠は限られています、お早めにお申し込みください。

　日時：2026年3月15日（日）12:30～ 

　会場は浦添市グリーンハイツ自治会調理室

 今回のプログラムはたのしい栄養士の先生と共同研究した琉球伝統の〈かちゅー湯〉と、おいしさの定番〈３分でできるポップコーン〉です。

★ お問合せ 090-1081-7842 （平日 18:00まで） 複数同時（大人と子ども一緒）の申込みが可能です
★ 申込みはメールのみ ⇨ office@tanoken.com ※QRでジャンプします
　件名に「〈たの研〉こどもマルシェ03-15」と書き １名ずつの　① 名前　② 所属（学校学年　会社・団体など） ③ 食べ物系のアレルギーの有無し ④何で知ったか ＋ 電話番号 ※全員で1件 を明記して申し込みください
※申込み後３日程度で事務局から参加〈可・否〉のメールが届きます、届かない場合はお電話ください
※希望者多数の場合は次回の開催の際お申し込みいただくことになります、予めご了承ください○可能な方はエプロンをご持参ください

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