梅雨の晴れ間に野山を歩けば@沖縄「ああそうか、もう◯◯の季節か…」(2)この季節の花

　前回の「梅雨の長さは地域（日本の南～北）で違いがあるのか」の続きです。

「知らなかったです」「そうだったんですね」という内容のお便りがいくつも届いています、ありがとうございました。

さて、梅雨の晴れ間を見て野山を歩いてみました。

　しばらく歩くとクリーム系の白い花が目に入りました。

　寄ってみましょう。

　こういう花です。

　イジュ（ヒメツバキ）の花です。

　そうか、もうその季節か。

　イジュは土壌を選ぶので、沖縄本島では北部地域に咲く花です。

　私が見つけたのは中央ほどに位置する「沖縄市」です。

　きっとここが南限で、ここより南にイジュは育っていないのではないかな。

　土壌について少し詳しく書くと「酸性に傾いた土壌を好む植物」がイジュです。

　沖縄の北部に多い〈国頭マージ〉という土壌は酸性に傾いているので、そこで成長していく植物がイジュです。

　沖縄本島中南部は〈琉球石灰岩〉を母岩とする島尻マージや、泥岩由来のジャーガルと呼ばれる、主に弱アルカリ性～アルカリ性の土壌が分布しています。

　イジュだけでなく、酸性・アルカリ性の土壌のいずれかを好む植物はいろいろあります。

　自由研究で調べてみませんか。

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こどもマルシェ@琉球ソウルフード『かちゅー湯』／楽しい食育,たのしい食育,たのしい食育楽しい食育

日本ブログランキングでは、新たにエントリーした『特別支援教育』の領域でもすでに第２位まで上昇しています、みなさんのおかげです。
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その影響で全国いろいろな処で教育・福祉活動をしている方たちからの便りがいろいろ届きます。

楽しい食育として力を入れている一つが「こどもマルシェ・クッキング」です。
子どもたちが育てた作物を頒布することと、その場でたのしい食事を一緒に作って味わうという二本立ての活動を目指して、現在進行形でプログラムづくりをすすめています。

頒布する野菜などは、〈たの研〉の応援団に農業の専門家がいて、子どもの居場所や放課後デイサービス、学校などと一緒に時間をかけて取り組んでいくことで、うまくいくメドがたっています。
大切なのは、子どもたちと一緒に取り組む食べ物づくりです。その魅力で足を運んでくれるようなものをいくつか作っていきたいと思います。

とにもたくさん方たちが興味を持ってくださっています。まず、食べものに力を入れて、しだいに子どもたちが育てた作物などを頒布できるようにしたいと考えて、じっくりと内容を膨らませているところです。

　さて子どもマルシェで楽しんでもらう食べものの候補にしている一つが〈かちゅー湯〉です。

琉球伝統のシンプル料理で、身体にしみいっていくようでとても美味しい一品です。

　これなら子どもたちも自分の力でたのしく味わって、さらに家族の人たちにも作ってあげられるようになるのではないか、と思います。
安全面やおいしさの研究を進めていって、来月には一度、公民館などで実施してみたいと考えています。