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(後編)子どもと仲良くなるたのしい教育/島とうがらし、最強のハバネロを油で揚げすると辛くなるなるか?

たのしい動画教材プログラム-YouTubeができました!

 前回の記事〈唐辛子やハバネロなど辛い系の実は油であげたら辛味がやわらぐか〉の続き、予想チャレンジの結果です。

 みなさんの予想はどうでしょう?
 まだ予想していない方は、一つ前にもどってください。
〈予想は賢さのはじまり〉です。
 ちなみに私いっきゅうの予想は〈はっきりとやわらぐ〉です。

 

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よそうしてからね

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よそうしてからね

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 唐辛子をコロモにからめて油であげてみます。

 沖縄の島とうがらしと普通のとうがらしをあげて・・・

こうなりました、ちょっとあげすぎたかもしれません、カリカリです。

 

 唐辛子最強の辛さと言われている〈ハバネロ〉もあげましょう。

 これもかなりやってしまいました。

 

 では、みなさんの予想をのせて、私が食べてみます。

もぐもぐ!


 最初に食べた島唐辛子一つで、他のものを食べても味を感じることができないほど、辛くて辛くてもうたいへん。

 二、三時間ほど、冷たい水をそばにおいて口にふくみながら執筆活動することになりました。

 がんばって、翌日ハバネロを試してみました。
 数ミリくらいかじっただけで、同じ様にたいへんなことになりました・・・

 結果
「唐辛子類は油であげても、辛さをがまんできるほどには弱まらない」
 油であげるとアクはぬけるけれど、辛さは抜けない!

 みなさんはキケンですから、ためさない方がよいですよ。

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