雪山賛歌西堀栄三郎｜読者の方からの嬉しい知らせ｜アウトドアもたのしく

このサイトは教育関係者だけでなく、アウト・ドア系の人も時々見に来てくれています。
以前このオフィシャルサイトに書いた「西堀栄三郎」がきっかけで、嬉しい連絡が入りました。
今回はそのお話を書かせて頂きます。

西堀栄三郎は日本のアウトドアの歴史の中では、忘れてはならない人物です。
日本初の南極越冬隊の隊長も務めています。

　登山家でなくても、耳にした事がある人が多いと思うのですけど、「雪山讃歌」は、彼が雪に閉ざされた山小屋の中で作詞したものです。
歌はYoutubeにいろいろUPされています。
⇒ https://www.youtube.com/watch?v=CEF6TfwkuLo
※時々、「作詞作曲した」と勘違いする人がいるのですけど、曲は「いとしのクレメイタイン」　〜「オーマイダーリン、オーマイダーリン、オーマイダーリン、クレメイタイン」♪ です

最初に書いた、読者の方からの嬉しい便りは、
「今、彼、西堀栄三郎が〈雪山賛歌〉を作詞したその山小屋に来ていますよ！」
ということでした。

うらやましい。
群馬県吾妻郡嬬恋村の鹿沢温泉がその場所です。
今度、写真を送ってくれるそうです。
届いたらＵＰしたいと思います。

いろいろなところに、たのしい教育研究所の活動が広がる、嬉しい日々です。

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おいしい：米粉で沖縄定番ひらやーちー（平焼き）|小麦粉がなくても大丈夫!|予想⇨実験

前に書きましたが、たのしい教育研究書で「大掃除大会」をやりました。 https://tanokyo.com/archives/6939 いろいろなものを処分したので広くなりましたが、いろいろなものがなくなりました。某月某日、子ども達のコースが終わってスタッフと一緒に、とれたてのヨモギで、沖縄のヒラヤーチーという定番料理をしようとトライ。簡単でとてもおいしい料理です。スクリーンショット 2015-09-13 8.49.44

⇒クックパット「ひらやーちー」

ところが、大掃除大会で、賞味期限があやしい食材はどんどん処分したので、「小麦粉」がない！　あららということで、お米を粉にして、米粉でヒラヤーチーを作ってみることにしました。残っていた子ども達から「え〜、何で米を粉にするの？」「食べられるの？」という質問が来ましたが、そういうことは私もやったことがないので、「実験」なのです。 1.米を粉にするのは「コーヒーミル」でトライ。あっという間に粉になります…1〜２分くらい。コーヒーは予め拭き取りましたが、少しは残っているかもしれません。気にしない！スクリーンショット 2015-09-12 17.00.04 スクリーンショット 2015-09-12 17.00.13 ２．ボールに入れて水でとき、刻んだヨモギを入れます。ひとつまみの塩で味付けしておきます。スクリーンショット 2015-09-12 17.00.19 ３．油を引いて、そこにお玉でジャ〜。白いヒラヤーチーができているみたい。とても簡単にできてしまいました。 ※本来使う小麦粉だときつね色になりますスクリーンショット 2015-09-12 17.00.26 スクリーンショット 2015-09-12 17.00.34 ４．さぁ、食べてみましょう！スクリーンショット 2015-09-12 17.00.42 おいしい(・∀・あっという間になくなって、最後の一片を携帯でパチリと写した一枚です。１のコーヒーミルいっぱいで５〜６枚焼けます。それがあっという間になくなりました。もう一度書きますが「おいしい！」あたらしい名前をつけなきゃいけませんね。どなたか名付け親になりませんか。