公式サイトの記事に書き始めた〈リュウキュウイチゴ〉の話をストップして「すばらしき人体センサー」と題してメールマガジンに書いたところ、大きな反響がありました。こういう話は聞いたことがなかったからでしょう。

　自然に生っているもので〈これは食べても大丈夫・これはダメ〉ということは、知っている人に教えてもらったり本などで学ぶ領域だと思っている人が多いと思うけれど、私たちの身体にはもともと安全・危険センサーが備わっているという話です。

　初めてこういうキノコをみた人が〈美味しそうだ〉と感じることはないでしょう。

　これはドクツルタケでとても危険なキノコです。

　赤い実はリンゴの色で、紫はぶどうなど美味しい木の実の色だとはいえ、山で出会ったことういう実を美味しそうだと感じる人はいないと思います。

　これはマムシグサの実で毒があります。

　これも食べる気は起こらないでしょう、最近みつけたクワズイモの実です。

　山道で出会った野生のリンゴやみかんなどをみると「美味しいかも」と感じる人が多いのはどうしてでしょう。

　当たり前だといえば当たり前なのかもしれません、でも不思議だともいえるでしょう。

　これは私たち人間がサルと同じ祖先だった時代から身につけてきたもので少なくとも何千万年という歴史をもっています、とても長い経験が繰り返されていき、私たちのＤＮＡの中に「美味しそうだぞ」という大切な情報として刻まれています。

　こういう〈見た目から来るセンサー〉は、１００％正しいわけではありません、しかしとても有効です。
　手を出さない方がよいものを瞬時に教えてくれるからです。

　しかし見た目センサーだけで私たちは食べようとするわけではありません。
〈香りセンサー〉や〈手触りのセンサー〉も備わっています。

　さらに強力なのが〈味わいセンサー〉です。

　こういうこともいつか〈たのしいアウトドア入門〉としてフィールドワークしたいと考えています。

〈たの研〉には、食べられる野草をたのしく味わう授業ブック「サバイバル入門　食べられる野草」があります、こういうことも〈教育〉〈学力〉の重要なテーマだと思っています。興味ある方はお問い合わせください。

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