今日は「授業で野草天ぷらをたのしみたい」ということでＡ先生がやってきました。
食材は校庭にある野草です、これはヨモギ！
他にセンダングサやタンポポを利用します。
「抜いて捨ててしまう草が食べられる」というのではなく、「それがとても美味しい」というのが大切です。
Ｍ先生につくりかたを伝授して・・・
できあがった野草天ぷらを食べてもらいました。
もちろん「サクサクかりかりしていて、味もとっても美味しい」とびっくりしてくれました。
ちなみに、お腹をすかせていたから美味しいということではなく、Ｍ先生はこの少し前に食事を済ませていての感想ですから、確かに美味しいと感じたと思います。
これが美味しいとわかると、食材はスーパーにいかなくても手に入る上に、農薬なども使っていないので安全です。
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