今回の熊本地震で被災された方、その親類知人、関係者の方へ心からお見舞い申し上げます。
これは昨日のメルマガ発信の時、すぐに飛んでいって被災した方たちの支援活動をしたい気持ちを抑えながら綴った言葉です。
メルマガをまとめようとした時スタッフのＭ先生から「〈熊本〉が大変なことになっているようです」と知らされました。
大地震です。
メルマガ読者の皆さんの身近にも熊本在住の方がいるかもしれません。
心からお見舞い申し上げます。
本来なら飛んでいってボランティア活動をしたいところですけど、いろいろなスケジュールが組まれてそうもいきません。
さっそく募金をさせていただきましたが、何かできることを考えたいと思います。
このメルマガが落ち着きと元気を取り戻すきっかけになれば幸いです。いっきゅう筆
同時に「この忙しさが一山越してから手がけよう」と考えていた、あるプログラムのことを思い出し、前倒しして〈リニューアル・グレードアップ版〉の作成に入りました。
被災食・非常食としてもとっても有能で、子どもも大人も大好きな『ゆーぬく団子』です。
琉球・沖縄でかつて食していた「ゆーぬく」という食べ物を《たのラボ》で開発・アップグレードして、とても美味しいお団子にしたのが《ゆーぬく団子》です。
🟢簡単なのに栄養豊富です
🟢火も電気も使いません、材料は「はったい粉（麦こがし）」と「サトウ」と「水」の三つだけです
🟢寝かせるとか冷ますなどの時間も必要ないので、作り方を一度体験していたら４～５分で美味しく食べることができます
私も数回、東北の地震のボランティアに入った経験があります。
震災後しばらく、被災した方たちが求めるのは〈生鮮食料品〉です。
ゆーぬく団子は生鮮食料品ではないとはいえ、身体が求める栄養分は生鮮食料品レベルで、ビタミンや炭水化物、タンパク質だけでなく〈食物繊維〉も豊富です。
それがおいしさとして感じられるのでしょう。
⭐️
これは材料をまぜて、クルクルとお団子にしている様子です。
すでに何年も前からいろいろなところで、そのおいしさと作りやすさのワークショップを開催しています。
子どもたちからおばあちゃん、おじいちゃんので「とてもおいしい」「かんたんにできてたのしい」と大好評です。
４ページの構成の冊子を数千枚作成したところ、もう手元にあるのはわずかになりました。
⭐️
今年の沖縄市の秋の〈福祉まつり〉のテーマが「防災」です。
ちょうどそのテーマにあわせて、たくさんの市民の皆さんに知ってもらいたいと、もっと親しみやすいレイアウトで、おいしいことが伝わる内容にしようと「ゆーぬく団子プログラムチーム」が動いています。
沖縄県の文化振興課の支援を受けて〈しまくとぅばプログラム〉として作成したものをベースにわかりやすく、おいしそうに仕上げていきたいと思います。※島言葉がわからなくてもこれを見ると簡単に作ることができますよ⇩
これを熊本の方たちにはったい粉と一緒にして送るプロジェクトをすすめられないか、考えています。
応援してくださる企業・団体・県の部局があれば連絡ください。
優先してすすめたいと思います。
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