前に書いた『豆乳ヨーグルト』に関心のある方たちがたくさんいて、数日前に書いた記事の反響がいくつも届いています。

 豆乳ヨーグルトは健康面で注目されているようですから、そのせいもあると思います。まず豆乳ヨーグルトについてA.I.にまとめてもらいましょう。

豆乳ヨーグルトの特徴と効果

• 健康・美容効果: 植物性乳酸菌が腸まで届き、便秘解消や腸内環境改善に役立ちます。また、イソフラボンが美肌をサポートします。

• 低カロリー・低脂質: 乳製品のヨーグルトと比較してヘルシーで、ダイエット中の方にも適しています。

• 栄養面: コレステロールがゼロで、大豆の栄養（タンパク質）を効率よく摂取できます。

• 乳アレルギー対応: 乳成分を使用していないため、乳製品を控えている方も安心して食べられます。 

　届いた便りはいろいろあります、そのうちの４つを紹介します。

🟢1.豆乳ヨーグルトは難しいと思っていました

🟢2.チーズの乳酸菌で豆乳ヨーグルトを作っているんですか？

🟢3.牛乳ヨーグルトとの味の違いはありますか？

🟢4.作り方のコツが知りたいです

　まず１と２に答えてみましょう。

💫　⭐️　💫　⭐️　💫

１．お便りをくださった方によると、豆乳ヨーグルトづくりについて書いてあるサイトには面倒なことがいろいろ書いてあるそうです。
〈たの研／たのしい教育ラボ〉ですでに10回以上、10L程度作ってきた中ではっきりしているのは、牛乳ヨーグルトより豆乳ヨーグルトの方がしっかり固まることです。
　見えない乳酸菌たちが糖分を分解する力（発酵）は豆乳の方が活発だということです。

　これが同じ条件でつくった牛乳ヨーグルトです⇩

 これが豆乳ヨーグルトです。落ちてもフラットにならずゴツゴツのままです、固まり方が強いからです。

２．〈たの研／たのしい教育ラボ／たのしい教育研究所〉のヨーグルトづくりはチーズ乳酸菌を利用しています。スーパーに置いている「カマンベールチーズ」なら乳酸菌が生きています、豆乳・牛乳１Ｌにその一切れ（1/6）を入れてまぜればOKです⇨ https://amzn.to/3Oag8AW

 ちなみに〈たの研／たのしい教育ラボ／たのしい教育研究所〉では成城石井のブリーチーズを大さじ一杯くらい使っています⇨https://amzn.to/4aj9MaT

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 今週号のメルマガもかなり充実した内容です。

発想法の章を少しだけ抜粋しましょう。

板倉聖宣「騙されないためには疑い深くなればよいのか？」　書籍『科学と方法』から

私たちは、自らすすんでまちがった判断をしようなどとは思いません。「わざとついうっかりする」などということはありません。
ついうっかりするのは、相手がついうっかりまちがわせるような仕組みになっているからなのです。
　そこで、私たちは、どういうときにそういうトリックにひっかかるのか、考えてみなければなりません。
　見かけと本当のこととがちがうとき、私たちはしばしば見かけを真実だと思いこんでしまうのです。
　それでは、どうやったら見かけと真実とのちがいを発見し、トリックにひっかからないようにすることができるのでしょうか。
　この答はあまり簡単ではありません、しかしこれだけはいえるでしょう。
「外観だけでそれを真実と思いこんではいけない」という教訓をもとにして、見かけだけではなかなか信用しない疑り深い態度を身につければよいということです。
　実際こういう疑り深い人間というものはたくさんいるものです。きっとそれらの人々はいろいろのトリックにひっかかって、いやというほど痛めつけられた経験があるのでしょう。
　しかし疑り深い人間になることというだけでは、いかにもみじめな話です。
　デマにひっかからないための防衛手段としてはよいと思われるかも知れませんが、この教訓がまたデマ宣伝に利用されることがあります。

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　このサイトの人気は日々高まり、昨日は3000件を超え、今日は午前10時台ですでに2000件に迫っています。

　読者の皆さんが毎日期待して〈たの研／たのしい教育ラボ〉のサイトをクリックしてくれることにとても感謝しています。
　1日10アクセスを超えた時の嬉しさ
　　100アクセスを超えた時の嬉しさ
　　1000アクセスを超えた時の嬉しさはそれぞれ忘れられません。

1日1万アクセスを超えていくことを期待して、一人ひとりの方たちの顔を想像しながら、これからも楽しく綴っていきたいと思います。

　応援よろしくお願いいたします。

　さて〈たの研／たのしい教育ラボ〉のプログラムは《楽しい食育》《楽しい体育》《たのしい作文》ほか多岐にわたります。
　今年力を入れて作成してきたのが「特別支援クラス・学校」の子どもたちが身を乗り出して学んでくれるプログラムです。

　プログラムの内容は本格的なテーマで、「コミュニケーション」であったり「原子・分子」であったり「安全」に関わるものであったり、大好評です。

「原子分子なんて子どもたちには難しいでしょう」
と思う人もいるでしょう。
いえいえ、たのしく学ぶことができます。
「とはいえ特別支援の子どもたちには難しいでしょう」
と考えるでしようか。
《たのしさ》はいろいろな特性を突破します。しかも特別支援の子どもたちの中には天才くんたち天才さんたちがいっぱいいます。

　プログラムを配布した教育関係の方たちから反響が大きく、当初３つで閉めようという話が、広がってきています。

　次回は技巧的なたのしさをテーマに組み立ててはどうかということで、学校でおなじみのツールを利用したワーク型のセッションが始まっています。

　これはまとめる際のフォーマットです。
　プロジェクトメンバーに提案すると、とても好評なのでシェアしたいと思います。　いろいろなワークのシートとして利用できると思います、ご利用ください。
　著作権は〈たの研／たのしい教育ラボ／たのしい教育研究所〉ですが、費用を取らない福祉・教育活動、個人としてたのしむ場合には利用自由です。その他の利用はご相談ください。少額の寄付金で利用できるようにしたいと考えています。

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前回の記事にも書いたように〈たの研／たのしい教育ラボ〉を応援してくださっている方向けに毎週『たのしい教育メールマガジン』を発行しています。

 A.I.を利用してその内容の紹介をポッドキャスト音声にしてみました。

読み間違いが少しあるとはいえ骨子はしっかりしていて、書いた私が思わず聴き入ってしまうくらいよくできています。

たくさんの方たちに聴いてほしいです⇩

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