特支の先生たちと「見えない生き物たちの世界」というプログラムを作成していて、その第三部の候補が〈きのこ〉です。

　たとえば私たちが食べるシイタケは胞子（植物のタネのようなもの）をつくる器官で、本体は木のしたに張り巡らされている〈菌糸〉です、とても小さくて目に見えません。

キノコの栽培が楽しいプログラムになる予感がしています。

シイタケ栽培の実験にと、折れた木を探しに山に入りました。

ちょうど良さそうな倒木があったので何本か選んでいる時、久しぶりにイノシシに出会いました。

 顔はあどけないけれど、 ウリ坊と大人のイノシシの大きさを10段階にわけると７くらいの大きさです。人間でいうと中学３年～高校生くらいでしょう。

じっと私を見つめています。
クマの場合も同じで、こういう場合は目をそらせてはいけません。
もちろん後ろ向きに逃げてもいけません。
本能的に追いかけてくるからです。

そのうち、離れたところで大きな音がして、イノシシはパッと逃げてしまいました。

それにしても自然の中はエキサイティングでワクワクします。

安心・安全も大切です。
でも時々はアウトドアに出て、何が起こるか分からない状況を味わうことも楽しいことです。

イノシシとかクマはノーテンキューだという人も多いでしょう、民家の近いあたりを歩いていたら、そういう心配も少なくてすむでしょう。

以前、イノシシに出会ったらどうするかという記事を書きました、参考にしてください。

https://tanokyo.com/archives/170450

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『見えない生き物たちの世界』に興味をもってくださった方たちからたよりがいくつか届いています。

 パンをつくる時〈見えない生き物たちの世界〉を意識しなくても、レシピ通りの工程でつくることができます。パンメーカーに必要な素材を入れてスイッチを押すと二、三時間後には出来上がってしまいます。

　けれど、イーストという生物が、糖分を分解（発酵）して、その過程で発生する炭酸ガスがパンをふっくらさせてくれます。またアルコールなどの風味成分も作ります。

　こういう生物です。

https://www.oyc.co.jp/business/product/fermentation_broth/index.html

　人間は、目に見えない生物たちをたくさん利用しています。

　納豆も納豆菌の働きです。

「そういった〈菌〉は動物の仲間ですか、植物の仲間ですか？」というのがある読者の方からの質問でした。

　みなさんはどう思いますか？

　まずみなさんも考えを聞かせてください。

　みなさんの意見をいくつか読ませていただいてから続きを書きたいと思います。

つづく

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 １年ほど前から野山さんぽで〈鳥〉たちへの興味が深まってきて、鳴き声を耳にするたびに「何ていう種類だろう」と気になります。

　鳴き声だけ聴こえて姿を見つけることができないことも多々あります。

　その声だけで何という鳥なのか判断することができて、おそらくあの木にとまっているはずだと双眼鏡を向ける鳥マニアの方たちもいます。
　それを５だとすると、私はまだ１くらいです。
　とはいえ、興味関心は高いので、次第に力も高まっていくと思います。

　最近は、鳥たちが近くに来てくれるチャンスが高まってきた気がします。

　これは「シラサギ」さんが目の前に来てくれた時の写真です。
　けっこう長く、体感的に10分くらいは近くにいてくれたと思います。

　これはハクセキレイが来てくれた時の一枚です。
　一生懸命、虫をさがしていて、近くで
　1.5～2mくらい近くに来てくれました。

　写真の角度的にも、とても近くにいることが分かると思います。

　シロサギは沖縄で一年中、見ることができます。

　ハクセキレイは渡り鳥で、秋から春頃までしかみることができません。
　その頃、沖縄で過ごして、日本の北の方や中国まで渡っていくそうです。中国まで飛べるということに驚いてしまいます。

　身近な鳥たちの素晴らしい力に感動しつつ、ますます鳥たちの魅力にとらわれています。

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「沖縄に住んでいるんだから砂糖の研究してよ」
　板倉先生にそう言われたのはかなり前のこと、伊良波さんと板倉講演会をよく開催していた2000年ごろの話です。

　板倉先生の発想法と哲学への興味が先行していた私は「砂糖の研究って〈砂糖は甘い〉以外にどうしたらよいの？」という感じで、板倉先生と似て宿題嫌いな私は、ずっとそれから遠ざかっていました。

　最近、ひょんなことからサトウキビが２本手に入って、どれくらいの糖分が摂れるか実験をはじめてから、がぜん楽しくなってきました。板倉先生の宿題を手がけるチャンスが来たかもしれません。

※

　沖縄にいると、砂糖の原料といえばサトウキビが頭に浮かびます。よその県の方はどうなのでしょう？
　まずサトウキビを起点にプログラムをすすめていきたいと思います。

　その一週間後には第一部ができあがり、すでにメルマガで発表しています。
　さとうきびがほしいという方たちにおこたえできるように、紫空パック機を購入しました。

　こうやって袋に入れて…

　中の空気を抜いていくと乾燥を防いで長持ちします。
　どれくらい長持ちするのか実験中です。

　プログラムに興味のある方はお問い合わせください。
　実費でお頒けできるようにしてあります。

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