「ラディッシュ（二十日大根）は本当に20日で食べられるくらいに成長するのか」という実験は、その後どうなったでしょう…

　この記事を書いているのは3月4日です、今年1月22日にタネをまいたラディッシュ／二十日大根の41日目です。

　20日で食べられるという名前をもつ二十日大根の約四十日目、二倍の時間をかけています。そろそろ食べられる頃でしょうか、みなさんはどう思いますか？

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こういう状態です。

　ラディッシュといえる状態ではありません。

　廃品で作ったプランターはもう一つあります、様子をみてみましょう。

根っこがふくらみ出していることは確認できます。

　もちろん今は冬です、条件は悪い。
　とはいえ数年前の実験は五月スタートでしたから、最適な気候でした。それでも20日で根がふくらんでいる、つまり〈ラディッシュだ〉といえる状態まで成長することはありませんでした。

「とても良い条件で育てたら、もしかすると20日で食べるところまでいくかもしれないよ」くらいだとしたら、名前を変えた方がよいと思います。

　ラディッシュ／ハツカダイコンの学名は「 Raphanus sativus var. sativus 」です。
　学名はラテン語やラテン語化したギリシャ語で表記されます、もちろん私にその知識はないので調べてみました。
　学名に表記された意味は「早く育つ、栽培されるダイコンの変種」 です。

　和名を「早なりミニ大根」に変えるというのはどうでしょう。

　名前を変える提案というのはこれまでもいくつかしてきました。

「名前を変えるなんてそんなに簡単にいかないよ」という意見がほとんどだと考えながら、私のこども感覚は「やはり変えたほうがよい」に一票を投じます。もしもこういう話をわかりやすく伝えたら、たくさんの子どもたちが私の意見に賛成してくれると思うのですけど、どうでしょうか。

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〈たの研〉のワークショップによく顔を出しているＡ先生が、最近こども達とたのしんだ授業の様子をみせてくれました。

　ホットプレートでつくる〈ミニピザづくり〉です。

　子どもたちが協力しながらピザ作りをしている様子をたくさんみせてもらいました。

Ａ先生のような先生が増えていくことが、〈たの研〉の活動のテーマです。

自分もやりたいけれど、どういう授業として位置付けたらよいか? 　悩む先生もいるでしょう。

大丈夫ですよ、でも学校関連の研修会で学んだ知識だけだと応用が効かないかもしれません。

こういう位置付けはどうでしょうか。

1. 家庭科（食育）：

授業のねらい:

• 調理の基本（材料の準備・切る・混ぜる・焼く）を学ぶ
• バランスの良い食事について考える（ピザの具材選び）
• 衛生管理（手洗い、道具の使い方）を実践する

発展学習:

• 「どの具材を使うと栄養バランスが良くなる？」と考えてもらう
• 食材の産地や旬について調べる

2. 総合的な学習（探究学習）：ピザから世界を学ぶ

授業のねらい:

• ピザの歴史や世界の食文化を学ぶ
• 「ピザってどこから来たの？」といった問いを持たせ、調べ学習につなげる

発展学習:

• 国ごとに違うピザ（イタリアのナポリピザ、アメリカのニューヨークピザ、日本のご当地ピザ）を調べる
• 自分たちで「オリジナルピザ」を考えて作る

3. 理科（発酵のしくみ・加熱の変化）

授業のねらい:

• 発酵のしくみを学ぶ（イーストの働き）
• 加熱による変化（チーズが溶ける、パン生地がふくらむ）を観察する

発展学習:

• 「発酵させない生地（ナンやトルティーヤ）」との違いを比べる
• 「なぜピザは焼くと美味しくなる？」をテーマに、加熱による変化を実験する

4. 図工（デザイン）

授業のねらい:

• 見た目の工夫（形や色のバランスを考える）
• オリジナルデザインのピザづくり

発展学習:

• 「動物の顔ピザ」や「キャラクターピザ」を作る
• トッピングで「食べられるアート」を作る

5. 国語（説明文・レシピ作成）

授業のねらい:

• レシピを読む・書く（手順を分かりやすく書く）
• 作った感想を表現する（「美味しさ」を言葉にする）

発展学習:

• 「おすすめのピザレシピ」をポスターや冊子にまとめる
• 作り方を発表し、「わかりやすい説明の仕方」を学ぶ

6. 道徳・学級活動（協力・役割分担）

授業のねらい:

• みんなで協力する大切さを学ぶ
• 役割分担（生地担当・トッピング担当など）を決め、協力して作業する

発展学習:

• 「家でもお手伝いをしよう！」というテーマで家庭での実践につなげる
• 「みんなで作ると美味しい！」という体験を通じて、食の楽しさを学ぶ

　子どもたちの笑顔と賢さ、可能性を高めることをテーマにしている人たちに、突破口はたくさんあります。

　アイディアが欲しいかたは、このサイト、あるいは有料メルマガをお読みください。

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　今週も、たのしい教育プログラムで利用する教材をもとめて、先生がやってきました。

　たくさんの教材を手にして笑顔で帰っていきました、これだけあったら子どもたちの修了の日々を、笑顔で楽しく、それぞれの可能性を元気に高めていくことができるでしょう。

〈たの研〉には、教材準備のプロフェッショナルがいます。

　たとえば定番の「折り染めのインクセットがこれです。
　この六色を自分で調合して、すぐ利用できるように濃さを調整し、いろいろなグループに分配して、不足したらパッと足してあげられるようにペットボトルに入れてあげるまでの労力は、はじめての人にはかなり高いハードルになります。

　これを誰かがやってくれるとしたら、その分の時間を別なことに使えます。
　しかも品質が安定しているので、子どもたちの笑顔とたのしさはかなり保証される・・・
　すばらしい。

　これは手作りせっけんづくりセットです。

　つくり方の説明書と使う材料、用具が入っています。

　衛生面の力もつく上に、たのしい。

　こんなにいいプログラムはありません。

〈たの研／たのしい教育研究所〉はこども達の笑顔と賢さを広げていく先生たちの味方です。
「どんな教育プログラムがありますか」というように気軽にご相談ください⇨こちらから

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「経済的に困窮している方たちへどういう支援ができるでしょうか」という質問が時々やってきます。このサイトは嬉しいことに県外の方たちへもたくさん読んでもらっていて、最近あったのは東北の方からでした。

「余った食品を集めて子ども食堂的な支援をしたい」という話でした。

　地域のスーパーや個人の家庭から余った食品を集め、必要な子どもたちに届ける仕組みを作りたいと考えているのだけれど、勝手にやってよいのか許可が必要なものなのか、クレームが来たらどうしたらよいか、というような話でした。

〈たの研〉でも無料のワークショップなどを開催して、そこで子どもたちと一緒に食べ物作りなどをやっています。〈たの研〉の10年以上の活動の実績で、自治会長さんや児童館、支援団体などにはとても信頼してもらっているので話は早いのですけど、こういう活動を誰かが始めた時に「ではお願いします」と簡単に受けてくれないこともあるでしょう。

　善意だからいいんだ、ではなかなか進まないことも実際にはあるんです。

　その方には「まず近くの子ども食堂の活動に参加すること」をお勧めしました。その中で、いろいろな人たちと結びついていくことで、自分がやりたい活動に近づいていくことができるでしょう。

　私の方で、その方の住んでいる処に近い〈子ども食堂〉〈フードバンク〉の拠点や世話役をリストアップして送りました。

　大切なことは、その方がやる気を失わないでいてくれることです。

　以前、県内の〈子ども食堂〉でがんばっている方から、企業や行政側から「あの書類を出してください」「これはどうなっていますか」とかいう面倒なものがいろいろあってやめました、という話がありました。

　そういうこともあるのでしょう。

　うちの研究所も、いろいろな支援金を出してくださる方達がいるので、今の時期はその報告ものに忙殺されています。うちは有能な方達が一緒に進めてくれているので、それもこなせるのですけど、個人で活動していたら大変だと思います。

　そのうちA.I.を活用した、楽なシステムができるでしょう、それまでは煩雑なこともあると思います。それは食の安全性や子どもたち、家族の方たちのプライバシー保護、資金の健全な利用という観点で、支援する側にとってもがんばりどころです。

　情報が欲しい、という場合には遠慮なくご相談ください。一緒に優しくあたたかく楽しい社会を創っていきましょう。

　子ども食堂に興味関心のある方は、まずこの資料を読んでみることをおすすめします、三重県が作成してくれた「子ども食堂をつくろう」という資料です⬇︎
http://www.pref.mie.lg.jp/common/content/000819041.pdf

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