自由研究としても利用できる内容を紹介しましょう。授業ブック〈赤い土と灰色の土〉を書き始めたら〈たのしい授業ブック〉として独立させるくらいのテーマになってきました。全部読みたい方は授業ブックの完成をお待ちください。
　Googleはじめ、掲示したサイトの方々に感謝して利用させていただきます。

※

おはなし

沖縄本島は直線距離で１００ｋｍ少しの長さの島です。

　ほとんどの地図にはスケール（ものさし）がついています、それを沖縄島の横に移動してみましょう。

※Googleに感謝して利用させていただきます

　１００ｋｍピッタリでないのが気になる人は〈１０６.６ｋｍ〉と覚えてもよいのですけど、〈約１００ｋｍ〉と覚えておくと、その知識をいろいろところで使いたくなります、使えるようになります。
　小学校の三年生くらいから使える基本知識になると思います。

　たとえば台湾がどれほど大きいか、長さがタテ何キロくらいでヨコ幅が何キロくらいなのか、ｗｅｂ検索するとわかるのですけど、近くに沖縄島があると検討をつけやすいのでとても便利です。

　 wikipediaにちょうどよい地図がありました、左が台湾、右から２番目が沖縄島（Okinawa）です。

　沖縄島を親指と人差し指で測りとって、台湾にあててみてください、台湾の南北の長さはだいたいどのくらいあると思いますか？

※wikipediaに感謝して利用させていただきます

予想

台湾の長さはおよそ（　　　　　　）くらい。

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⬇︎

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しらべてみると

　台湾の長さは約４００ｋｍ、正確には３８４.０８ｋｍです。

https://taiwanesque.com/taiwan-land-area-10702/

　測る場所がずれた人もいると思います、沖縄の長さをもう一度測りとって、台湾の地図にあててみてください、４回分近くありませんか。

※

　という様にはじまり本格的な内容に入っていきます。この授業ブックもいずれ、欲しい人たちに届けられる様にしたいと思います、ご期待ください。

　沖縄島が１００ｋｍのものさし（スケール）になることを知って、それでいろいろな国の長さなどを予測し、調べてたのしむという自由研究はどうでしょうか。

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〈たの研〉の活動を応援してくださっている方たちがいます、夏のある日、その方からドラゴン・フルーツが届きました。

　火の竜のくだもの〈火竜果〉という別名もある、爽やかな甘みの美味しいくだもので、サボテンの仲間です。

　そういえば以前、畑の道を歩いた時に撮った写真がありました。

　花は終わった後で、ドラゴン・フルーツの雄しべ（おしべ）と雌しべ（めしべ）がありました。この髪の毛に見えるものが雄しべで、その中央に雌しべがあります。

　これはしだいに実が大きくなってきたところです、これが赤く熟して食べごろになります。

 
  これが切った状態・・・、ドラゴン・フルーツには白やピンクもあるのですけど、赤は強烈な色です。※赤ムラサキと呼ぶ人もいます

　この色素は強くて、口紅や染料としても使われることがあるというのですから、すごいですよね。

　これくらい強い赤を出す食べ物は〈赤のビーツ（サトウダイコン）〉くらいしかないんじゃないかなぁ。

　これはビーツのサラダ・・・

これがビーツです。

　自由研究（ものづくり系）のテーマで

⭕️ドラゴン・フルーツで染めもの
https://kodo-rika.hatenablog.com/entry/2014/12/07/065139

というのもたのしいと思います。
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　夏休みにはいった週、こども未来キャラバンを実施しました。自由研究で利用できる〈ワークショップ〉です。

　いくつかのプログラムの一つが〈キッチンのタネ〉です、とてももりあがりました。

　たの研で実験した〈キッチンのタネ〉の実験を予想しながらたのしんであと、自分で実験するための準備に入ります。

キッチンにあるコショウ（細かく砕く前の丸い実）は発芽するのでしょうか？

ぜんざいを作る時の〈あずき〉はどうでしょう？

　こどもたちの予想を聞いて、その理由も発表してもらってから、実験セットづくりに入りました。
　数日したら実験結果がわかることになります。

　水のかけ方などをくわしく説明して・・・

〈とうもろこし〉や〈もちきび〉も試したいというので、プレゼントして、立派な自由研究セットができあがりました。

　予想通りになるのかどうか、今日もたのしく水かけをしてくれていると思います。

　こどもたちの賢さたのしさを、どんどんひろめる〈たのしい教育研究所〉です。

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　沖縄県の北部に住んでいる応援団の方からたくさんの〈らっきょう〉が届きました。らっきょうは〈天ぷら〉でも〈つけ物〉でも美味しいのですけど、ほとんどのレシピに書いてあるように「皮むきが大変」です。
　はじめはたとえばこんな感じです。

　サイトをみると「超簡単らっきょうの皮むき」というような記事がいくつか見つかるので、試してみたのですけど〈上を少し残してカットして皮をむいていく〉というような流れで、どれも一個一個むいていく流れでした、残念ながら私には画期的にも超簡単なことでもありませんでした。

ひらめいた
　何度か料理している時「もしや」とひらめいて、さっそく実験してして「これこそ画期的だ」と思える方法をみつけました、みなさんもチャンスがあれば試してみませんか。

　上下をカットして料理に適した部分にするところは同じ、汚れたままでＯＫです。

　これを丸ごとネットに入れて、塩を手のひらにのるくらい中に入れます。

　ネットの上側をもって手に力を入れてゴリゴリ押していきます。

　３０秒くらいでこうなりました、ほとんどの皮がむけています。

　水に入れてもみ洗いしていくと、まとわりついていた塩と皮がとれていきます。

　それでものこっているところがあるかもしれませんから、それは手にとって剥がしてあげてください、すぐにとれると思います。今回は１０個くらいしかありませんでした。

 むいたラッキョウを漬物にしてみました。
思いついて衝動的にパッと実験したので、もっと美しさに気を配るとよかったかもしれませんけど、まだ１回目なのでご了承ください。ただし、スタッフみんなが「とっても美味しい」と言ってくれました。

　みなさんも試してみませんか。

　この記事でひらめいた人もいるかもしれません、〈ニンニク〉もこれでいけるかもしれない・・・
　私も今度試してみたいと思います。

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