前回の毛糸の染色の違いの記事はいかがでしたか？　どちらが本物の果物で染めたもので、どちらが合成着色料で染めたものだと予想したでしょうか。まだの方は一つ戻って予想を立ててください。予想することがたのしく賢くなるコツです。

※

　左がドラゴンフルーツ（果物）、右がいちごシロップ（合成着色料／石油由来）で染めたものです。

　そもそも毛糸が染まるというのは〈毛糸の繊維の隙間に色の粒々がもぐり込んでいるから〉ではありません。

　それらはほこりのように、石鹸で洗えばほとんど落ちてしまうからです。

　毛糸の分子と色の分子が強く融合するから染まるのです。

※電気的な繋がりでくっ付いたり、共通の原子を共有して結びついたりなど
（参考）https://www.mukogawa-u.ac.jp/~ushida/chem.htm

　ここで利用したのはウールで、動物由来の繊維です。

　合成着色料で動物由来の物質がよく染まるということは、合成着色料を私たちが食べた時に、体の中もよく染まるということです。

　いちごシロップなどをなめると舌がかなり色づいて、時間が経ってもなかなか落ちません。ドラゴンフルーツやいちごを食べても、そういう経験はないと思います。

　合成着色料は動物の体もよく染まるわけですから、その安全性についても理解しておく必要があります。ちなみにドラゴンフルーツなどの色の分子〈アントシアニン〉は健康によいと言われています。

　合成着色料の危険性はいろいろなところで話題になっています。たとえばwikipediaにはこうあります。

人体への影響

合成着色料については発ガン性・アレルギー性などが指摘されるが、食品に含まれる量であれば相当な量を摂取しなければ影響はないだろうという意見もある^[要出典]。

　2008年4月、英国食品基準庁 (FSA) は注意欠陥・多動性障害 (ADHD) と関連の疑われる合成着色料6種類について、2009年末までにメーカーが自主規制するよう勧告した^[1]。ガーディアン紙によれば、この政府勧告による自主規制の前に、大手メーカーは2008年中にもそれらの食品添加物を除去する^[2]。

• 自主規制対象のタール色素：赤色40号、赤色102号、カルモイシン、黄色4号、黄色5号、キノリンイエロー

2008年3月、これを受けて、欧州食品安全庁 (EFSA) は、イギリスでの研究結果は1日あたりの摂取許容量 (ADI) の変更のための基準はできないと報告した^[3]。しかし、4月イギリスは再び排除すべきだと勧告を行い^[1]、8月には欧州は摂取量の見直しをはじめこれらの合成着色料を含む飲食品に「注意欠陥多動性障害に影響するかもしれない」という警告表示がされることになると報道された^[2]。

企業の中には合成着色料不使用によって、食の安全・安心を訴える取り組みが広がっている。

 セブンイレブンはコンビニエンスストアとして初めて弁当や惣菜類などから合成着色料・保存料を使わない方針を展開している^[要出典]。

※

　私たちが何よりも長く付き合っていくのは〈私たちの身体〉です。身体にとって良いもの悪いものを知っておくことは、とても大切なことで、それは〈たのしい教育〉のテーマの一つです。

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 子どもたちの可能性を生き生きと広げていきたい、その願い・目標を叶える重要な一翼が「その方法を学ぶこと」です。

〈たの研〉の中堅・若手が中心になってスタートした《Newたのcafe》で、いろいろな教材をたのしんだ様子を紹介しましょう。

　これは漢字マッキーノです。
　漢字ビンゴゲームを独自のルールでたのしく賢く学ぶことができるようにしたプログラムです。

　これは母の日にむけてのたのしいものづくり、カーネションです。

　素材になっているのは何とキッチンペーパー、それを針金モールで束ねます。

　色付けなど全体の工程はメルマガで取り上げる予定です。

　算数で使えるゲームもありました。

　これはマルバツゲーム系。
　大人もたのしめます。

　この他にもゲームの紹介があったりで、たっぷりの内容です。

次回は5/30（木）’24 　18:30～20:00　に実施します。
もちろん初めての方大歓迎です。
場所は たのしい教育研究所第三研究所（沖縄市登川マクドナルド向かい一つ奥）
人数　10名以内 若手から超ベテランの方までどなたでも

会費　1000円➕軽食代 200円
　※飲み物とおにぎりを準備します
内容　特別支援の子も普通クラスの子も、どの子の可能性も伸ばして行ける教材をたのしく紹介します

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　生ゴミを堆肥にするカンタン実験が進んでいます。〈たの研〉の他のメンバーも自宅で実験してくれているので、お互いの実験結果がたのしみです。

　一日一回、こうやってひっくり返して土の隅々に新鮮な空気を送り込みます。
　それによって、中の微生物・菌たちの活動が活発になります。

　そうそう、スタッフのＡさんのアイディアで、ボトルの口は不織布を輪ゴムでとめたものに変えました。捨てるマスクの層を剥がしてガーゼ状の薄い一枚を利用します、１００均で、ガーゼ状の不織布も売られています。
　ペットボトルの口に鼻を近づけて香りを吸い込む時に、そのままの状態で利用できて便利です。

　嫌な匂いがしてきたら、それは発酵・分解がゆるい状態です。酸素の嫌いな嫌気性の菌が主に働いていることになるので、使えないことはないとはいえ、工夫改良しようと思います。

　が、みんなホクホクとした土の良い香りです。
　その香りだけだと、そこに生ゴミがたくさん入っているとは予想できないでしょう。

　今日はとてもよい天気です。

　菌類は寒さが苦手で、温度が高いとよく働くと書かれていました。
　そこで駐車場に並べて太陽の光をたっぷりと浴びてもらうことにしました。

　といっても、菌類も生き物ですから、限界の温度があるはずですね。

※

　気になったのでChatGPTに調べてもらうと、こういう答えが返ってきました。
※この情報が間違っている場合には、すぐに訂正します。詳しい方は連絡ください

ChatGPT

　なるほど、６０度になると厳しいわけだ。

　さっそく土の中でも利用できる温度計をスタッフが手に入れてくれました。

　太陽が黒い土を照らしていくと、気温より温度が上昇します。

　さて、何度くらいになるのでしょう、６０度くらいまで上がると思いますか？

つづく
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　春分・秋分の日を中心にした前後数日をお彼岸とも呼んでいます。春分・秋分の日は大地を陽の光がさしている時間とさしてない時間、つまり昼と夜の時間がほぼ同じ時間になります。こういう図で説明したりするのですけど、どうして昼夜が同じ時間になるのかわかりにくいですね。

　仮説実験授業に「月と地球と太陽」という〈授業書〉があります、その授業をすると、天体の動きがわかりやすくイメージできます。
　授業を受けたい方はお問い合わせください。

※

　さて、春分のお彼岸がやってきて、明らかに季節は変わった感じがします。

　たしか開高健（かいこう たけし）の『白いページⅠ』だったと思うのだけど「一年の半分が雪で閉ざされ、年賀状が5月に届くのだ」という新潟の小さな村の話を書いていて、そこで呑んだ水がとっても美味しいという話がずっと心に残っている。

　その村はきっと春分の日も雪に埋れているのだろう・・・

　そのエッセイの影響で、会議や講座などで出かけていくとき、比較的近くに雪が降った場所があると聞いたら、やりくりして出かけ、写真をとるようにしています。

　これはその中の写真で、学校で子どもたちに見せながら授業をしたことを覚えています。子どもたちは沖縄に住む私たちが知らない雪国の暮らしの一片を感じてくれました。

　降った雪がとけずに小さな村を白くおおっています。

「先生、壁の上まで雪が来てるね・・・」

「先生、雪で壁が傾いてる・・・」
こどもたちはそう言って、とても驚いていました。

　雪に覆われた寒い暮らしの中でもツバキの花が咲いていました。

　暑さ寒さも彼岸まで…
　やっと〈太陽の季節〉へ変わっていきます。

　雪に閉ざされた村も、ゆっくりと大地が見えるようになっていくのでしょう。

　私も久しぶりにこの写真を見ながら、自然の厳しさも美しさ、そしてそこに住む人々の強さ、しなやかさを感じていました。

　時々、このサイトの話を使ってよいかという問い合わせが来ます。
 どんどん使ってください。
　印刷して利用したいという方もいます、「たのしい教育をしたいので」ということで学校で利用する分には、どんどんご利用ください。
 そのほかの利用については、個別にお問い合わせください。
　

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