『バナナ物語』バージョンアップ版@楽しい食育,たのしい食育,たのしい食育 楽しい食育

 仮説実験授業研究会の全国大会で発表した「もしも世界にサトウキビがなかったら」は、いろいろな方たちが興味を持ってくれて、先日もお便りをいただきました。
 その研究の流れで「バナナ」のことも研究しています、甘み(糖分)ならバナナの方がサトウキビより上だからです。


 そもそもこの研究のスタートは「甘いならバナナが上なのにどうして人類はサトウキビを大事にしてきたのか?」という問題意識です。

 バナナに興味が加わったのは〈こどもマルシェのメンバーH先生〉がバナナの栄養を高く評価しているからです。
 H先生が〈こどもたちにバナナの魅力を伝えたい〉というので、私も「バナナの力」というプログラムを作ったことがあります。もしかすると、このサイトでも触れたことがあるかもしれません。

 ところで、仮説実験授業の初期からのメンバーに大阪の渡辺慶次さんがいます(他界)、古き良き豪快な人物でした。
 私は大会で何度か顔を合わせていて、はじめて挨拶した時「沖縄にもとうとう仮説実験授業のサークルができたか」と大阪弁で喜んでくれました。
 その渡辺さんがつくった授業プランに『バナナ物語』があります、久しぶりに読んでみました。
 データは古いとはいえ、面白くて授業にかけたいと思える内容です。
〈たのしい教育ラボ/たの研〉で手を入れて、バージョンアップしました。

 興味ある方たちに研究用として実施していただきたいと考えています。


 亡き渡辺さんも喜んでくれると思います。
 学校や家庭で子どもたちとたのしめるでしょう。
 たのしい教育Enjoy-Cafeでも取り上げるとよいと考えています。
 もちろん個人的な読み物としてもたのしめると思います。

 興味のある方はお問い合わせください。
 研究版として実費でプリント版をお届けいたします。

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子どもたちの笑顔は大人の元気@楽しい福祉&教育

 浦添市で初の《たのしい教育ラボ》のワークショップを開催しました。

 今回は全国でたのしい楽しい福祉&教育 に関心を持っている方たちへ発信するためにブラッシュアップしている「こどもマルシェ クッキング」のプログラムを実施しました。

 会場が小さいので安全のために少数限定で開催し、「空いていたらぜひ参加したいです」という方たちにお詫びして、本番を迎えました。

 はじめての会場なので、人数から予想していたより満杯状態で、スタッフ5名フル稼働です。

 はじめにとりあげた琉球伝統の〈かちゅー湯〉は、はじめて食べるという人たちが多く、食べたあと「お母さんにもおばあちゃんにも作ってあげたい」という声も上がっていました、嬉しいことです。

 来月は総会があるので、5月にまた開催予定です。

 希望する地域・団体の方はお問い合わせください。

 《たのしい教育ラボ》の楽しい福祉&教育 にマッチする場合には無料で開催することが可能です。

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〈たのしい教育ラボ/たの研〉はいろいろな人たちが実施できるプログラムづくりに力を入れています、関心のある方はお問合わせください

 《たのしい教育ラボ/たのラボ》はプロの実践家集団です。サイエンス、ものづくり、読み語り、国語・算数、絵画 etc. 多彩な授業専門家がいます。

 テレビなどで授業をする方たちを見ていると、こどもたちが楽しく賢くなる授業はうちのメンバーが勝っていることを感じます。参加者満足度が圧倒的に高く、何しろ自分自身がたのしんで賢くなっている感じが伝わってきます。

 興味のある方は、まず夏の講座をお申し込みください、枠が大きいので参加しやすくなります。

 さて《たのしい教育ラボ》の活動は、自分たちのメンバーだからそういう授業ができる、というだけでなく、自分たちでも同じような授業やワークショップ、福祉ワークができるプログラムづくりにも力を入れています。

 これはハンディのある子どもたちも熱中してくれるプログラムづくりの様子です。

 これは楽しい福祉&教育&楽しい食育,たのしい食育 プログラムを作成している様子です。

 今月の楽しい福祉&教育 活動の枠はすでに埋まりました。

 来月、実施して欲しい方たちはお問い合わせください、楽しい福祉&教育 の取り組みの一環で無料で開催することができます。

登校拒否ほか子どもたちの相談にも応じています。

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畑さんぽはとても楽しい@楽しい環境教育@楽しい食育,たのしい食育,たのしい食育 楽しい食育

三寒四温、3日寒い日が続いてあとに暖かい日が4日続くの日々。
昨日は暑くて今日は寒かったということは、今日を含めてあと2日寒い日が続くのだろうか、と考えながら30分くらい畑道を歩きました。
気持ち良い時間です。

沖縄のハチミツの原料として重要なセンダングサ(シロバナセンダングサ)にはミツバチたちが集まっていました。

 短い羽根をフル活用して蜜をいっぱい集めていました。

 畑のそばを通るとき不思議な光景に足を止めました。
 玉ねぎが土に埋まった状態で茎が90曲げられて土に横たわっています。
 収穫前の準備で茎をポキッと折るという流れがあるのだろうか?

 そばの野菜たちは全部普通に育っているので、誰かがイタズラで玉ねぎだけ折ったというのは考えにくいことです。

 みなさんはどう思いますか?

調べてみると…

タマネギの軸が折れる現象は、基本的には自然に起こります。
収穫の目安として「軸が自然と倒れたら収穫します」、
という説明文を見かけることも多いでしょう。

本来であれば、自然に倒れるのを待つところですが、
プロの農家はそうもいかない時があります。

収穫を少し早めるために、人の力で軸を折って倒します。
自然に倒れる前に人工的に折って倒すことで、
球の肥大が促され、収穫を早めることができます。

また、半分~7割ほど倒れている中で、まだ倒れていない株がある時、
収穫時期を合わせるために折るということもあります。

玉ねぎを折る

 玉ねぎは収穫期に自然に折れる、また人為的に折って成長を促進させたり、他の玉ねぎとの成長を合わせるという方法がある…
 知らなかった。

 外を歩くとたのしい発見がたくさんあります。

 みなさんも外を歩いてみませんか。

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