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会議をたのしいと感じる人たちはどのくらいいるでしょう？
かなり大雑把な計算でいけば、私は学校にいる時、職員会議や職員朝会、部会、校長教頭との三者会など、かるく1万回以上経験しているのですけど、それらはほぼ重たく、できれば参加したくないものでした。
たまに職員会議の〈避難訓練〉とか〈たのしさの碑の作成〉とかいう個別のテーマの中にはおもしろいものがあったけれど…
それに比べて〈たのしい教育研究所〉の会議はたのしく充実しています。
私自身がたのしいといういうだけでなく、参加者の笑顔がそれをそれを裏付けてくれます。
今週〈たのしい教育研究所で学校をつくろう〉というテーマでアイディアミーティングがありました。
独自の資料も元にしつつみんながいろいろな知恵を寄せ合います、これもその一枚です。
「そこは意義あり」というような話も交わされますから、かなり熱心な議論が重なるのですけど、その中にも笑顔は絶えません。
どうして〈たのしい教育研究所〉の会議はたのしく熱心か？
意義を感じるテーマだからです。
「これが正しい」という議論の進め方でなく、〈予想〉を元にした〈実験〉をするというスタイルだからです。
そして〈分からないものは分からない〉と言える雰囲気を大切にしているからです。
次の会議の間にもプロジェクトチームがどんどん情報を集めて、自治会との話などもすすめていきます、今日もＡ先生とＢ先生はマクドナルドで準備会をするそうです。
たくさんの子どもたちの笑顔・賢さ、可能性がどんどん増え、保護者の方たち先生たちのたのしさも重なっていく学校づくりに向けた話し合いは、これからも回を重ねていく予定です。
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前回の毛糸の染色の違いの記事はいかがでしたか？ どちらが本物の果物で染めたもので、どちらが合成着色料で染めたものだと予想したでしょうか。まだの方は一つ戻って予想を立ててください。予想することがたのしく賢くなるコツです。
※
左がドラゴンフルーツ（果物）、右がいちごシロップ（合成着色料／石油由来）で染めたものです。
そもそも毛糸が染まるというのは〈毛糸の繊維の隙間に色の粒々がもぐり込んでいるから〉ではありません。
それらはほこりのように、石鹸で洗えばほとんど落ちてしまうからです。
毛糸の分子と色の分子が強く融合するから染まるのです。
※電気的な繋がりでくっ付いたり、共通の原子を共有して結びついたりなど
（参考）https://www.mukogawa-u.ac.jp/~ushida/chem.htm
ここで利用したのはウールで、動物由来の繊維です。
合成着色料で動物由来の物質がよく染まるということは、合成着色料を私たちが食べた時に、体の中もよく染まるということです。
いちごシロップなどをなめると舌がかなり色づいて、時間が経ってもなかなか落ちません。ドラゴンフルーツやいちごを食べても、そういう経験はないと思います。
合成着色料は動物の体もよく染まるわけですから、その安全性についても理解しておく必要があります。ちなみにドラゴンフルーツなどの色の分子〈アントシアニン〉は健康によいと言われています。
合成着色料の危険性はいろいろなところで話題になっています。たとえばwikipediaにはこうあります。
人体への影響
合成着色料については発ガン性・アレルギー性などが指摘されるが、食品に含まれる量であれば相当な量を摂取しなければ影響はないだろうという意見もある[要出典]。
2008年4月、英国食品基準庁 (FSA) は注意欠陥・多動性障害 (ADHD) と関連の疑われる合成着色料6種類について、2009年末までにメーカーが自主規制するよう勧告した[1]。ガーディアン紙によれば、この政府勧告による自主規制の前に、大手メーカーは2008年中にもそれらの食品添加物を除去する[2]。
2008年3月、これを受けて、欧州食品安全庁 (EFSA) は、イギリスでの研究結果は1日あたりの摂取許容量 (ADI) の変更のための基準はできないと報告した[3]。しかし、4月イギリスは再び排除すべきだと勧告を行い[1]、8月には欧州は摂取量の見直しをはじめこれらの合成着色料を含む飲食品に「注意欠陥多動性障害に影響するかもしれない」という警告表示がされることになると報道された[2]。
企業の中には合成着色料不使用によって、食の安全・安心を訴える取り組みが広がっている。
セブンイレブンはコンビニエンスストアとして初めて弁当や惣菜類などから合成着色料・保存料を使わない方針を展開している[要出典]。
※
私たちが何よりも長く付き合っていくのは〈私たちの身体〉です。身体にとって良いもの悪いものを知っておくことは、とても大切なことで、それは〈たのしい教育〉のテーマの一つです。
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４月あたらしい学年度がスタートしてすぐに「夏休みの自由研究に使える講座を開いてほしい」という要望が届いています。るので授業の要望が来ているので〈たの研版-授業書〉の一つ『自然の色と石油の色』のバージョンをかえて《果物の色と石油の色》としてエッセンスバージョンを作ろうと考えています。
えっ、石油の色ってあるの？
と思う方もいるでしょう。
合成着色料の多くが〈石油由来〉です。
たとえばかき氷などで使われているシロップにも〈石油由来〉のものがいろいろあります。
自然の色・果物の色にも真っ赤なものがあります、ドラゴンフルーツの赤は、イチゴよりも赤くなります。
切り口に少しついた汁からもかなり赤いことがわかるでしょう。
〈石油系のイチゴシロップ〉と〈自然の色・くだもの〉で毛糸を色づけしてみますよ、これはイチゴシロップをナベで１分温めてあたためているところです。
その後と石鹸でしっかり洗ってみると、片方は色が落ちてしまい、片方は強くそまったままでした。
さてみなさん、この染まってない毛糸と染まった毛糸のどちらがどちらだと思いますか？
そしてその違いはどういう意味をもつと思いますか。
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