サトウキビの一節からどれくらいの糖分がとれるのか、何十年も気になっていて、やっと実験しました。

　搾り取って煮詰めるとハチミツのような糖蜜になります。

　一節からどれくらいの糖蜜がとれるのでしょう？

　米つぶくらいでしょうか？　
　大豆一粒くらいでしょうか？
　いやいや、コップの半分くらいでしょうか？

　私の予想はかなり少ない量です、大豆というより小豆（あずき）くらいのトロトロしたハチミツ状の糖蜜がとれるのではないかと考えて実験してみました。

　それはたのしいプログラムになりそうなので科学の全国大会に持っていこうかと考えています。

※

　さて汁を搾り取ったあとのサトウキビのカスは繊維質だらけで、和紙づくりに最適だと気づきました。 

　さっそく〈たの研 和紙づくりキット〉で作ってみました。 

　いろいろな厚みで試しています。

　数時間乾かすと、しっかり和紙になっていました（まだ少し湿っている状態です）。

　サトウキビから糖蜜を作って美味しく味わって、搾りかすは和紙になる。
　すばらしい！

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　〈たの研〉には探し物が天才的に下手な人物がいます。

　目の前にあるハサミがさがせません。
　小麦粉が切れた、と購入してしまうので〈たの研〉には複数の小麦粉があります。
　同じ理由でサトウやベーキングパウダーも複数あります。
　読んでいる本をよくなくすので二冊持っている本がいくつもあります。

　不思議なことに本人はぜんぜん落ち込む様子はありません。

　こどもの頃からそうなので慣れているのだそうです。

「メガネがないない」と探し回る時間が長いので常時４つ以上机のあちこに置いてあります、ちなみにカバンにも入っています。
　大切なカギやサイフにはスマホで鳴らせるタグをつけてあります。

　みなさんは、その人に何かいいアドバイスはないでしょうか。

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　前回の「一番桜探し」の記事でその人へのアドバイスの言葉がみつかりました。

「〈そこにあるに違いない〉と思い込んで探すこと」

です。

　一番桜もたくさんの人たちにとって「見えども見えず！」です。

　探し物の苦手な人も、目の前にハサミがあるのに「どこかにあるんだろう」と考えているので探せない、それが私の予想です。

「あると思えば見つかる」というのではありません、でも「ここらへんだろう」と予想しているところを探すわけですから確率は低くないでしょう。

　これから実験してみたいと思います。

　みなさんも試してみませんか？

　※ちなみに〈たの研〉で探し物が天才的に下手な人物、それはわたし〈いっきゅう〉です

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　読者の方から届いた写真を見た翌日、沖縄の中部で一番桜を探しにいきました。

　一～二ヶ月くらいの開花時期の幅は植物にとって個性の範疇です。
　咲いているわけない、咲いていてもそれはめったにないことだ、と考えている人には探せなくても、「咲いているに違いない」と考えていると見つかります。

　さて、満開の季節にあるく場所で車を停めてじっくり探していると・・・

　咲いていない木が多い中、さっそくみつかりました。

　この木にも咲いています。

少し離れたこの木にも咲いています…

さぁ、みなさんもぜひ探してみてください(´ー｀

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　公式サイトの次号を執筆しています、二週前に書いた『乳酸菌飲料の菌を増やしてヨーグルト』の記事の反響がよく、先週も今週もいくつかお便りが届いています。

　これは先週号に書いた「キンの取引き ※キン＝乳酸菌」という記事です。

　前回お届けしたいろいろな乳酸菌飲料の菌を培養してヨーグルトで味わう活動はどんどん広がっていって、その菌を取引するようになりました。

　といっても物々交換です。

　 これは〈たの研〉で毎日いろいろな乳酸菌でヨーグルトづくりをしている様子です。

　これは読者のＡさんが自宅で培養した乳酸菌です。

　これを交換しあって美味しく健康的に味わう活動が「きんの取引き」です。
　みなさんも加わりませんか。

　５％の乳酸菌を牛乳にまぜて45℃に温めて保温するだけで美味しいヨーグルトが出来上がります、詳しくは前号をご覧ください。

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