畑さんぽはとても楽しい@楽しい環境教育@楽しい食育,たのしい食育,たのしい食育 楽しい食育

三寒四温、3日寒い日が続いてあとに暖かい日が4日続くの日々。
昨日は暑くて今日は寒かったということは、今日を含めてあと2日寒い日が続くのだろうか、と考えながら30分くらい畑道を歩きました。
気持ち良い時間です。

沖縄のハチミツの原料として重要なセンダングサ(シロバナセンダングサ)にはミツバチたちが集まっていました。

 短い羽根をフル活用して蜜をいっぱい集めていました。

 畑のそばを通るとき不思議な光景に足を止めました。
 玉ねぎが土に埋まった状態で茎が90曲げられて土に横たわっています。
 収穫前の準備で茎をポキッと折るという流れがあるのだろうか?

 そばの野菜たちは全部普通に育っているので、誰かがイタズラで玉ねぎだけ折ったというのは考えにくいことです。

 みなさんはどう思いますか?

調べてみると…

タマネギの軸が折れる現象は、基本的には自然に起こります。
収穫の目安として「軸が自然と倒れたら収穫します」、
という説明文を見かけることも多いでしょう。

本来であれば、自然に倒れるのを待つところですが、
プロの農家はそうもいかない時があります。

収穫を少し早めるために、人の力で軸を折って倒します。
自然に倒れる前に人工的に折って倒すことで、
球の肥大が促され、収穫を早めることができます。

また、半分~7割ほど倒れている中で、まだ倒れていない株がある時、
収穫時期を合わせるために折るということもあります。

玉ねぎを折る

 玉ねぎは収穫期に自然に折れる、また人為的に折って成長を促進させたり、他の玉ねぎとの成長を合わせるという方法がある…
 知らなかった。

 外を歩くとたのしい発見がたくさんあります。

 みなさんも外を歩いてみませんか。

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特別支援教育(全日本ブログランキング)にエントリーしました/楽しい福祉&教育

〈たの研/たのしい教育研究所〉のプログラムはこどもから大人までハンディのありなしに関わらず笑顔で自分の可能性を伸ばすことができます、すでに14年間かけて実験済みです。

 二ヶ月くらい前に作成した「ポップコーンで爆発を学ぶプログラム」は、すでに特別支援学級でもたくさん子どもたちが楽しく学んでくれています。

 ポップコーンを作って美味しく味わい、「爆発」の構造、安全対策をたのしく学ぶことができるプログラムです。

 先生、大人もとてもたのしんでくれていて、先日参加した〈仮説実験授業研究会全国大会〉で出会った先生たちもとても興味を示してくれました。

 〈たの研〉の公式サイトは全国のブログランキングで「生涯学習」「教師教育」「理科教育」の3つの領域にエントリーし、みなさんのおかげで、その全てでほぼトップの成績を維持しています。

 今回〈特別支援教育〉の領域にもエントリーすることにしました。

 多くのブログは一つの領域にエントリーしているので、ワンクリックがそのまま〈1票〉になります。

 エントリーを増やすと他の領域のポイントが減っていきます。

 みなさんが記事の最後の「① この〈いいね〉クリックは「たの研」の大きな応援の一票になります!⬅︎応援クリック」でクリックしてくださる一票はこれまでより減って 〈1/4票〉となって、カウントされることになります。
 クリックするとブログランキング評価にジャンプして1/4票としてカウントされます。
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そうやって4回続けることができます。
もし強く応援してくださる方は、時間をかけてくださると嬉しいです。

 これから全国の〈特別支援〉関係の読者のみなさんにも《たの研》の記事をたのしんてもらいたいと思います、応援よろしくお願いいたします。

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楽しいブックレビュー『ねすごしたサンタクロース』@楽しい福祉&教育

たくさんの子どもたちに楽しんでほしい絵本があります。

垣内 磯子 (著), 宇野 亜喜良 (イラスト)

『ねすごしたサンタクロース』です。

https://amzn.to/44RgbXU

〈たの研〉のクリスマスパーティーの出し物の一つだったのだけど、たくさん笑って、最後は「これはちゃんとした結末には至らないだろう」と思っていたら、しっかり心動かすラストを準備してくれていました。

 さくら先生曰く「イラストも海外の絵本の雰囲気を出していて、とてもいい」

 年はあらたまってもクリスマス(冬至を越した祝い/ユール)は楽しめます。
 ぜひ手にしてみてください!

 三学期のはじまりに、居場所などでの読みかたりに、家族の団欒の時にもおすすめします。

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菌類がたのしい@見えない生き物たちの世界

 私たちの目に見えない世界の生き物たちを知ることで、たくさんのものごとを感動的に理解することができます。今作成がすすんでいる『見えない生き物たちの世界』というプログラムです。

 予想していた以上に広く深い内容になってきました。

 目には見えないけれど生きているものたちがいる、手にすくったキレイな水の中にも数えきれない生物がいる、それは人間にとって驚くべきものでした。

 見ることはできなくても古代から「明らかに見えない世界の生き物たちはいる」と予想されていました。

 このサイトで何度かとりあげたレーウェンフックさん(1600年代/日本では江戸時代)は自作顕微鏡ではじめて細菌を発見してスケッチを残しています。

           wikipediaに感謝して引用

 今から数十年前には電子顕微鏡が発明され、今ではこういうクリアーな姿(大腸菌)を見ることができるようになりました。

               wikipediaに感謝して引用

 そういう観察的なものとは別にして、私たちは見えない世界の生き物たちを利用していました。

 それを実験的にたのしんでいきながら、役にたつ微生物と危険な微生物をイメージの目で見ることができるようになることがプログラムの目標です。

 第一部の「乳酸菌」を扱った実験はほぼ全て成功するくらい確かめることができるようになりました。

「イースト菌」も美味しいたべものをつくることができます。

「キノコ類」も実は菌類です。
 目に見える、つまり食べる部分はキノコの本体ではなく、実はその根本に広がる〈菌糸〉という微生物が本体です。

 どんどんたのしくなってきています。

 一緒にプログラムづくりをしたい方は連絡をください。
 実験していただきたいものはたくさんあります。
 それを累積していって、たのしいプログラムにまとめていきたいと思います。

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