楽しい福祉＆教育で注目を高める「たのしい教育メールマガジン」の最新号の紹介です。
今週も充実した内容です。
全国に読者を広げるメルマガです。
年12,000円のご寄付で一年間送らせていただきます。
費用は全て教材費、いろいろな方達へのたのしい教育の普及、一人親家庭への支援などに利用されています。
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11月08日（土）うるま市健康福祉センターうるみんで〈たの研〉のこどもマルシェを開催します。
実行委員の方から「お願いしたい」という要請が届き、いろいろなスケジュールを調整して実施することになりました。
３Ｆ視聴覚室で14：００～16：００の２時間です。
「90秒ぷるるんゼリー」を100食分準備する予定です。
興味のあるみなさんはぜひ、ご参加ください。
大人にもこどもにも大人気、「あつい・つめたい」を科学的にイメージしながら、美味しいゼリーをつくりましょう。
ゼリーは普通、冷蔵庫で冷やして作りますね、このプルルンゼリーは冷蔵庫で冷やす必要はありません。
ほんとうに90秒でできるんですよ。
赤い羽根 共同募金の支援を受けて完成したプログラムの一つです。
周りの方たちへ広報していただけると嬉しいです。
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栄養士のＳ先生と、前々から一緒に作りましょう、と話していたプログラムの一つが「発酵」をテーマにした内容です。
そもそも〈発酵〉という名前が難しいので『みえない生き物たちの世界』というタイトルでまとめることになると思います。
スーパーで手に入るので酵母菌（イースト菌）を利用する予定です。
ところで最近、大きなパン焼き器が見つかって、それが゛30年くらい前のものなので試験的に使ってみることにしました。いつもは小さなパン焼き器なので分量がよくわかないまま、小さなパン焼き器の分量で作ることにしました。
実はその時「砂糖／糖」を入れ忘れてつくった時の写真がこれです。
ぜんぜんパンになっていません。
つまんで食べてみたらぎっしりして、パンとは別な味わいがありました。
酵母・イーストは糖分を変化させてアルコールをつくります。その時に二酸化炭素をどんどん出すので、それでパンが膨らみます。糖がなかったので、発酵しなかったわけです。
「え、だとしたらパンにアルコールが含まれているということ？」
「はい！」
アルコールは水より低い温度で気体になるので、パンづくりの時の熱でどんどん飛んで行ってしまいます。
でもほんの少しは残っています、もちろん食べた人にアルコールの影響がでる量ではありません。※パンの内側に口をピタリとつけて、ぐ～っと吸い込むとアルコールの風味を感じることができますよ
2回目、サトウを入れてつくったのがこれです。
しっかりパンですね、さっきの写真と比べてみてください。
これが見えない生き物たちの力です。
こどもたちが感動してくれて、しかも「おいしいおいしい」と味わってくれると思っています。
こどもの居場所、こども食堂、こどもマルシェでも人気のプログラムになると思います。
一緒に作りたいという方がいたらお問い合わせください。いろいろな実験を重ねるので、たのしいことが好きだという人がいたら、プログラムがどんどんすすんでいきます。
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数年ぶりにメルマガ発行が夜となり、読者の方たちから「今週は〈整理整頓構想週〉でしたか？」という問い合わせがいくつも届きました。
メルマガは毎週水曜日に発行となっていて、たいてい昼頃、早いと午前零時の発信というように、バラバラです。とはいえ夜になることはめったにないので、心配をかけてしまいました、すみません。
〈たの研〉の活動は多岐にわたります、それをこの〈たのしい教育メールマガジン〉の読者のみなさんが資金面で大きく支えてくださっています。その感謝の気持ちは内容充実に傾けているので、メルマガはどんどんたのしくおもしろくなっています。
みなさんも、こどもたちの笑顔と元気、先生、保護者のみなさんの笑顔と可能性、一般の方たちの元気と可能性を広げる活動に参加しませんか。月千円の購読費（年まとめ120,00円のみ）を何十倍の勝ちにかえて利用させていただきます。教師以外の購読者の方達もたくさんいます。
興味関心のある方はぜひ購読ください、こちらにお問い合わせいただければ、購読方法等をお知らせいたします。➡︎ http://tanokyo.com/me-ru
今週の内容の１／３００くらいを紹介します。
これが目次です。
今週は長年まとめようと思っていた、板倉聖宣の「記号のひみつ」を授業の章で紹介しました。さっそく「明日使います」という反響が届いています。
その中で、「で、いっきゅう先生はどう間違っていたのですか？」という質問も届いています。
みなさんはこの標識の意味をご存知ですか？
何を表している？
私は車両侵入禁止の一種だと思っていました。
それがさにあらず、人間も侵入禁止なんだって・・・
人間が含まれる標識は、こんな感じで人間のイラストが入っていると思ってた。
みんな知っていたのでしょうか、、、知っていたんでしょうね。
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